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小型米粉機哪(nǎ)裏有

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小型米粉機對於作坊式生產來說已經夠用了,怎麽用米粉機進行米粉機進行榨粉?欧美日韩精品久久久免费观看一起來(lái)了解看(kàn)看吧!

將拌(bàn)勻後(hòu)的粉,通(tōng)過漏鬥送(sòng)入粉絲機中壓成“粉粒”,粉粒要求在25—30毫米,自然斷為標準,但粉粒表(biǎo)麵要光滑,直到壓完粉粒為止(此時粉絲機上應裝上粗“粉篩”,篩孔直徑為8公厘)。有條件的可采用1台壓粒,1台榨粉(fěn),以便提高產量。如單機壓完(wán)粒後,拆去粗粉篩(shāi)換上所(suǒ)要的“米粉(fěn)”直徑的篩片。粉絲有所不(bú)同,可換(huàn)上1.2的(de)篩片壓榨1至2次,最(zuì)後一次換上0.8的篩片(piàn),這樣才能提高產量。將“粉粒”裝(zhuāng)入蒸籠,每籠可蒸20—30市斤左右。每籠蒸時間大約為20—25分鍾,可采用4個蒸籠(木製)依次裝(zhuāng)蒸,形成“流水”作業,以兩(liǎng)籠榨一(yī)次,從第1號蒸籠裝起,依次裝蒸2、3、4號,待裝好後,如火候正常,第1號籠的粉粒已蒸熟了,此時便可倒出第1籠進行初壓榨成粉,倒粉後接著裝入生粉粒,等把第1籠(lóng)的粉榨完後,第2籠粉熟了,於是,倒出第2籠,又裝入生粉,等把第(dì)2籠的粉(fěn)榨完後,趁熱壓榨第2次。但要注意保溫,以免(miǎn)冷卻,難以(yǐ)壓(yā)榨,出現卡死機現象。

趁熱進行第3次的最後一次壓粉。經鼓風機吹過(guò)即成米粉(fěn)。欧美日韩精品久久久免费观看可看出,前第2次(cì)壓(yā)榨實(shí)質上是起“搓粉”作用,這樣擠壓(yā)成之粉絲(米粉)即可達到最佳(jiā)質量(耐煮,煮後放置相(xiàng)當久時間不易爛)。榨完第1、2號籠後(hòu)進行壓榨第3、4號籠(lóng),工藝照上。這樣依次輪流(liú)下去(qù),周而複(fù)始。

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